22 août 2007
yahourt à la compoté de pommes vanillées
Ingrédients :
- 1 yaourt entier nature,
- une gousse de vanille,
- 5 cuillères à cafés de sucre en poudre,
- 7 petites pommes reinettes,
- 1 litre de lait entier (ou si 1/2 écrémé : penser à rajouter un pot de yaourt de lait en poudre mais c'est bien meilleur avec lait entier !!!),
mettre le lait dans une casserole avec la moitié de la gousse de vanille fendue en deux et porter à ébullition, laisser infuser le temps que le lait refroidisse.
pendant ce temps peler, épépiner, et couper en petits carrés les pommes.
les faire revenir a la poile avec le sucre et la demie gousse de vanille fendue en deux et bien grattée, jusqu'à ce que ça caramélise.
mettre cette compote dans le fond des pots, réserver
battre le yaourt, ajouter le lait vanillé (attention à ce qu'il ne soit plus chaud, ça désactiverait les fermant du yaourt),
mettre dans les pots (attention à la compote, qu'elle soit pas trop chaude non plus, moi c'était tiède) et cuire dans la yaourtière pendant 10 h puis mettre au frigo 4h.
bon appétit !
09 août 2007
yaourt au sirop d'érable
Ingrédients :
- 1 yaourt entier nature,
- 7 cuillères à soupe de sirop d'érable,
- 5 cuillères à cafés de sucre en poudre,
- 1 litre de lait entier (ou si 1/2 écrémé : penser à rajouter un pot de yaourt de lait en poudre mais c'est bien meilleur avec lait entier !!!),
battre le yaourt et le sirop,
ajouter le lait et le sucre et fouter à nouveau,
mettre dans les pots et cuire dans la yaourtière pendant 10 h puis mettre au frigo 4h.
bon appétit !
29 juillet 2007
Yahourt à la framboise
Ingrédients :
- 1 yaourt entier nature,
- 150 g de framboises fraîches ou surgelées,
- 7 cuillères à cafés de sirop de framboise (moi j'ai mis grenadine),
- 1 litre de lait entier (ou si 1/2 écrémé : penser à rajouter un pot de yaourt de lait en poudre),
- 2 cuillères à café de sucre en poudre.
laver les framboises et les égoutter (si surgelés, les faire décongeler et les laisser égoutter),
battre le yaourt avec le sirop, ajouter le lait et le sucre (et le lait en poudre si besoin),
mettre des framboise dans le fond des pots et ajouter le mélange de lait par dessus
cuire dans la yaourtière 10 puis mettre au frigo 4h.
bon appétit !
verdict car goûté ce matin : très bon mais manque un peu de sucre...
